Meny
Välj ålder
Alla genrer
Alla serier
Format

Tacos! Äkta mexikanska recept

Tacos på riktigt!
  • Finns i butik senast 2018-09-04
  • ISBN: 9789155265984
  • Genre: Kokböcker
Köp

Tacos! Sötma och hetta, friskt och mustigt, lent och krispigt, allt i en enda oemotståndlig tugga. Och det finns en hel värld av tacos att upptäcka. Med spännande smaker och nya härliga råvaror som gör det till en matupplevelse långt bortom det vi kommit att förknippa med fredagsmyset.



Enkelt uttryckt är en taco ett tortillabröd med valfri fyllning – det kan vara grillat eller långbakat kött, kyckling, fisk, skaldjur eller grönsaker – med en god salsa och ett smakrikt tillbehör till. Tänk chili, lime, koriander, mynta, spiskummin, vitlök, ananas, avokado och rödlök …



Här hittar du mer än 65 genuina mexikanska recept som kommer att ta tacokvällarna till helt nya höjder. Allt från läskande drinkar och aptitretande tilltugg till de godaste tacos du någonsin ätit – och ljuvligt söta desserttacos att avsluta kvällen med.

Missa inte tonfisktacos med chipotle och vårlök, lammbarbacoa-tacos med heta svarta bönor, friterade kycklingtaqitos med pico de gallo eller tacos med ugnsrostad kryddig blomkål och kikärter toppade med avokadosalsa. Till efterrätt kanske en knaprig kaneltortilla fylld med grädde, jordgubbar och chokladsås eller en chokladtaco med agave, vaniljglass och dulce de leche?



Fredagsmys att längta efter hela veckan!

Recensionsdatum 2018-09-04
Mer om...
  • Författare

    Flera författare
  • Recensionsdatum:

    2018-09-04
  • ISBN:

    9789155265984
  • Genre:

    Kokböcker
  • Utgivningsår:

    2018
  • Bredd:

    204 mm
  • Höjd:

    232 mm
  • Djup:

    20 mm
  • Antal sidor:

    0
  • Vikt:

    0,674 kg
  • Formgivare:

    Lars Söderman
Författaren
Ben Fordham

Ben Fordham

FELIPE FUENTES CRUZ kommer från Puebla i Mexiko och har jobbat som kock i USA, Spanien, Mexiko och London. För 10 år sedan klev BEN FORDHAM in på restaurangen i London och en livslång vänskap tog sin början. Tillsammans startade de restaurangen Benito’s Hat, som hyllats av kritiker och gäster – och de brinner för att sprida genuin mexikansk matlagningskonst i världen.

Läs mer om författaren Författarens alla böcker
Felipe  Fuentes Cruz

Felipe Fuentes Cruz

FELIPE FUENTES CRUZ kommer från Puebla i Mexiko och har jobbat som kock i USA, Spanien, Mexiko och London. För 10 år sedan klev BEN FORDHAM in på restaurangen i London och en livslång vänskap tog sin början. Tillsammans startade de restaurangen Benito’s Hat, som hyllats av kritiker och gäster – och de brinner för att sprida genuin mexikansk matlagningskonst i världen.

Läs mer om författaren Författarens alla böcker
Mer om...
  • Semic
  • Esplanaden 3B
  • Box 1243, 172 25 Sundbyberg