Grilla på riktigt – recept, tips & tekniker

Per Ehrlund
Köp boken

Utgivningsdag: 2017-03-31
Recensionsdag: 2017-04-18

Mediakontakt: Bonnierförlagens Press

Det är inte svårt att grilla – inte när man vet hur man ska göra och varför. I den här boken lär du dig att ta kommandot över din egen grill, att äntligen få kontroll över temperatur, glöd, olika grilltekniker som direkt och indirekt grillning och varmrökning och metoder för att sätta härlig röksmak på dina råvaror.
Den är späckad med fantastiskt välsmakande recept för olika typer av styckningsdetaljer, fisk, skaldjur, grönsaker och desserter – och dessutom med alla tips och goda råd du behöver för att ta ditt grillande till helt nya nivåer. Räkna med aha-upplevelser!

Per Ehrlund är en Sveriges mest anlitade och rutinerade grillinstruktörer, som med glimten i ögat inspirerar med sina genuina kunskaper i grillandets konst. Han har vunnit flera utmärkelser i olika BBQ-tävlingar, bl a Årets Grillkock och även kommit på en hedrande andraplats i Grillmästarna i TV 2013.

Detaljerad fakta

Recensionsdag: 2017-04-18 Genre: Mat & dryck Fotograf: Ulf Huett Formgivare: Monica Sundberg Thema-kod: Kokböcker Antal sidor: 128 Mått: 202 x 267 x 16 mm Vikt: 652 g Format (utgivningsdatum): Inbunden, 9789155263232 (2017-03-31)

Fler böcker av författaren

Grilla på riktigt – recept, tips & tekniker

Per Ehrlund
Köp boken

Utgivningsdag: 2017-03-31
Recensionsdag: 2017-04-18

Mediakontakt: Bonnierförlagens Press

Det är inte svårt att grilla – inte när man vet hur man ska göra och varför. I den här boken lär du dig att ta kommandot över din egen grill, att äntligen få kontroll över temperatur, glöd, olika grilltekniker som direkt och indirekt grillning och varmrökning och metoder för att sätta härlig röksmak på dina råvaror.
Den är späckad med fantastiskt välsmakande recept för olika typer av styckningsdetaljer, fisk, skaldjur, grönsaker och desserter – och dessutom med alla tips och goda råd du behöver för att ta ditt grillande till helt nya nivåer. Räkna med aha-upplevelser!

Per Ehrlund är en Sveriges mest anlitade och rutinerade grillinstruktörer, som med glimten i ögat inspirerar med sina genuina kunskaper i grillandets konst. Han har vunnit flera utmärkelser i olika BBQ-tävlingar, bl a Årets Grillkock och även kommit på en hedrande andraplats i Grillmästarna i TV 2013.

Ladda ner omslag

Ladda ner 3D-omslag

Detaljerad fakta

Recensionsdag: 2017-04-18 Genre: Mat & dryck Fotograf: Ulf Huett Formgivare: Monica Sundberg Thema-kod: Kokböcker Antal sidor: 128 Mått: 202 x 267 x 16 mm Vikt: 652 g Format (utgivningsdatum): Inbunden, 9789155263232 (2017-03-31)

Fler böcker av författaren

Sök bland våra böcker och författare

Sök bland våra böcker och författare