Visste du att maten på din tallrik kan vara ett av de mest kraftfulla verktygen för att påverka din hälsa? 

I denna inspirerande bok får du följa med på en personlig resa från kronisk sjukdom till en symtomfri vardag, samtidigt som du får en djupare förståelse för tarmens avgörande roll för immunförsvar, metabolism och välmående. Med lättillgänglig kunskap om tarmhälsa, antiinflammatorisk kost och sambandet mellan mat, stress och livsstil får du verktygen att förstå orsakerna bakom många av vår tids vanligaste hälsoproblem, till exempel trötthet, magbesvär, inflammation och hormonell obalans. Här vävs forskning, egna erfarenheter och konkreta råd samman – allt för att du ska kunna skapa hållbara förändringar. Som avslutning får du en praktisk 30-dagarsplan med recept, reflektionsfrågor och vägledning mot en starkare mage och friskare kropp. 

Therese Gillberg har arbetat inom sjukvården i cirka 20 år med inriktning mot bland annat klinisk immunologi och patologi. Sedan 2015 driver hon verksamheten Mat som medicin, samt instagramkontot med samma namn. Hon har en fil.kand i biomedicinsk laboratorievetenskap, en fil.mag i medicin från Karolinska Institutet och en masterexamen i molekylär medicin vid Örebro universitet med inriktning på samspelet mellan nutrition, tarmhälsa och hjärnans funktion (Nutritional Gut-Brain Interactions). Utöver detta är hon licensierad kostrådgivare.